Recetas de Sopas y cremas
Crema de calabaza y manzana
Hoy es domingo. Me he levantado un poco cansado de toda la semana. Justo ha pasado Navidad y es momento de perder esos kilitos de más de los turrones y polvorones. Por esta razón he decidido comer algo sano, li... ver receta de crema de calabaza y manzana
Crema de calabaza y zanahoria
La crema de calabaza es uno de mis platos preferidos para cocinar tanto en invierno como en verano. Es una receta fácil de hacer y además sanísima. En esta ocasión os traigo una pequeña modificación de la crema... ver receta de crema de calabaza y zanahoria
Crema de calabaza y calabacín
El sabor dulce de la calabaza junto al calabacín crea una mezcla infalible que hasta los más pequeños van adorar. La calabaza aporta antioxidantes y vitaminas mientras que el calabacín le da a la receta mineral... ver receta de crema de calabaza y calabacín
Crema de calabacín
Hoy os traemos una deliciosa y saludable receta: la crema de calabacín. Existen multitud de combinaciones para no aburrirnos nunca de esta exquisita receta. Podemos hacer crema de calabacín con puerros, crema d... ver receta de crema de calabacín
Crema de calabaza con parmesano
La crema de calabaza es muy popular por contener alimentos altamente saludables además de un sabor exquisito. Hoy traemos una variante que le da un toque muy particular que hará que os chupéis los dedos. Esta r... ver receta de crema de calabaza con parmesano
Crema de calabacín y espinacas
Hoy os traemos una receta exquisita que mezcla dos de las verduras más saludable: el calabacín y las espinacas. Las espinacas le darán a la crema de calabacín vitaminas adicionales como la vitamina A o la B. E... ver receta de crema de calabacín y espinacas
Crema de calabaza
Hoy traigo una de mis recetas favoritas: la crema de calabaza. Me encanta comerla cada semana sobretodo después de cenas o comidas abundantes. Es perfecta para bajar de peso además de incorporar una gran cantid... ver receta de crema de calabaza
Crema de calabaza y lentejas
¿Quieres tener una vida saludable y dejar los platos altamente calóricos? Te presentamos la receta de crema de calabaza y lentejas. Este plato bajo en calorías y rico en nutrientes te aporta todo lo que necesit... ver receta de crema de calabaza y lentejas
Crema de calabacín y puerro
Me encanta preparar cremas, sopas y purés. Sobretodo en invierno para entrar en calor después de un gélido día. No obstante, también me gusta tomarlas frías en verano para refrescarme.... ver receta de crema de calabacín y puerro
Crema de calabacín y espárragos
Esta receta es perfecta para los días más fríos de otoño e invierno. Es ligera, fácil de preparar y la mezcla de calabacín y espárragos verdes le da un sabor inigualable. ¡Coge la batidora, dale tu toque perso... ver receta de crema de calabacín y espárragos
Crema de calabacín y zanahoria
¿Tienes zanahorias en la nevera y no sabes qué cocinar? Te presentamos la combinación de zanahoria con calabacín. Es perfecta para una dieta saludable, ya que nos aporta muchos nutrientes y pocas calorías. La z... ver receta de crema de calabacín y zanahoria
Crema de calabacín y verduras
Esta receta de crema de calabacín con verduras es perfecta para aquella gente que apueste por una vida saludable. Su increíble variedad de verduras proporciona a este plato una gran variedad de vitaminas y mine... ver receta de crema de calabacín y verduras
Crema de calabaza con garbanzos
Las legumbres son un alimento que aporta proteína y fibra, lo cual hace que sea un alimento muy saludable. Podemos mezclarlo con crema de calabaza y conseguir los beneficios de ambos alimentos. ¡No tengas miedo... ver receta de crema de calabaza con garbanzos
Crema de calabaza y naranja
Las cremas de verdura son perfectas para comidas ligeras y saludables. La crema de calabaza con naranjas es una combinación muy sabrosa ya que la naranja le da ese toque ácido a la calabaza que le da un sabor m... ver receta de crema de calabaza y naranja
Consomé de verduras
La receta de hoy me la preparaba siempre mi abuela cuando era pequeño en los fríos días de invierno. Durante el mes de diciembre, cuando acababa la escuela siempre iba a comer a su casa. Me acuerdo que en esa é... ver receta de consomé de verduras
Ramen coreano
El ramen es un plato muy sabroso hecho a base de caldo y fideos instantáneos. Esta comida es originaria de china, pero poco a poco se fue extendiendo por todo el gigante asiático a través de distintas variantes... ver receta de ramen coreano
Sopa de cebolla
La sopa que traigo hoy es una de mis preferidas ya que aparte de estar deliciosa y ser muy fácil de elaborar me recuerda a un viaje que hice en París en noviembre de 2020.... ver receta de sopa de cebolla
Ramen miso
El ramen es un plato de origen asiático que se ha hecho muy popular en todo Europa durante los últimos años. Recuerdo cuando en mi ciudad, Barcelona, empezaron a abrir restaurantes de ramen. ... ver receta de ramen miso
Ramen de pollo
La receta de hoy es una versión simplificada del plato japonés de ramen. En Japón existen chefs especializados en cocinar todo tipo de ramens. Estos cocineros pasan horas y horas perfeccionando la técnica para ... ver receta de ramen de pollo
Gazpacho de melón
Me encanta tomar sopas frías cuando llega el verano. El gazpacho andaluz es mi favorita. Cada año, cuando llega el verano, durante el fin de semana preparo 5 litros de gazpacho para ir tomando durante toda la s... ver receta de gazpacho de melón
Gazpacho de sandía
Cuando llega el verano me encanta preparar recetas que ayuden a disminuir la sensación de calor. Mis preferidas son las sopas frías, en concreto, todo tipo de gazpachos.... ver receta de gazpacho de sandía
Gazpacho de fresas
Las sopas frías como los distintos tipos de gazpacho son recetas perfectas para los meses de verano. En esta ocasión traigo en el blog de cocina la receta de gazpacho de fresas.... ver receta de gazpacho de fresas
Gazpacho de remolacha
Si te gusta comer ensaladas o sopas frías en los calurosos meses de verano entonces tienes que probar esta receta de gazpacho de remolacha, una variante del gazpacho tradicional andaluz con un toque dulzón que ... ver receta de gazpacho de remolacha
Salmorejo cordobés
El salmorejo, junto al gazpacho, es uno de mis platos favoritos para el verano. Aporta muchos nutrientes mientras te mantiene bien fresquito.... ver receta de salmorejo cordobés
Gazpacho andaluz
Ya queda poco para el verano y las temperaturas ya están subiendo. El pasado fin de semana preparé el primer gazpacho andaluz del año. Por esta razón he decidido traer la receta al blog para que todo el mundo p... ver receta de gazpacho andaluz
Ajoblanco malagueño
El ajoblanco o ajo blanco, también conocido en muchas partes de Andalucía como gazpacho blanco, es una sencilla y refrescante receta preparada a base de almendras, ajo y pan.... ver receta de ajoblanco malagueño
Vichyssoise o crema de puerros
Hoy vamos a preparar una exquisita crema de puerros con patata, más conocida como Vichyssoise, ya que fue un cocinero francés llamado Louis Diat que trabajaba en el famoso hotel de Nueva York Ritz-Carlton a qui... ver receta de vichyssoise, la crema de puerros y patata para comer fría o caliente
Sopa de espinacas
Hoy traigo al blog una de mis recetas favoritas para una cena ligera y saludable: la sopa de espinacas. Las espinacas aportan muchos minerales a nuestro organismo por eso es esencial comer al menos una vez por ... ver receta de sopa de espinacas, la receta perfecta para una cena deliciosa y saludable