Brócoli cremoso
200 kcal.30 min. 4 pers.
La mejor receta de brócoli cremoso
El brócoli es una verdura que aporta muchos minerales y vitaminas a nuestro cuerpo. Es por eso que hoy os traemos una receta de brócoli que hasta los más pequeños no se negarán a comer, haciendo que ingerir estos tipos de alimentos sea más fácil y con un sabor exquisito. Si te gustan los platos de brócoli no puedes perderte nuestra receta de brócoli con huevo.
Ingredientes
Ingredientes a comprar
Receta de brócoli cremoso paso a paso
- Cocer el brócoli en la rejilla de la vaporera durante 4-5 minutos con un poco de sal, pimienta y unas gotas de aceite.
- Picar los ajos y dorar en el aceite.
- Añadir el brócoli, incorporar la harina y cuando esté bien integrada (que no quede nada blanco), añadir el vinagre y remover hasta que se forme la salsa.
- Agregar el queso rallado, mantener en el fuego hasta que se haya fundido y la consistencia de la salsa sea cremosa.
- Espolvorear un poco de pimienta negra molida al gusto.
- Se puede servir caliente o frío con un poco de arroz blanco.
- Este plato es también un buen acompañamiento para carnes o pescados.
