Recetas de panes y pizzas

Pizza de Calabaza

Pizza de Calabaza

Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestra Pizza de Calabaza con cebolla caramelizada, bacon crujiente y cremosa burrata.

Ingredientes

  • 150 gramos de calabaza pelada
  • Tomate frito
  • Mozzarella para pizza
  • 1 cebolla
  • Taquitos de bacon
  • 1 masa de pizza
  • 1 burrata

Como hacer pizza de calabaza

  1. Troceamos la calabaza en taquitos. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 ºC.
  2. Ponemos los tacos de calabaza en un plato. Echamos un poquito de aceite y removemos para que todos los taquitos queden ligeramente impregnados de aceite. Opcionalmente podemos poner un toque de orégano o tomillo.
  3. Ponemos papel de horno en una fuente apta para horno y añadimos los tacos de calabaza por encima. Una vez esté el horno precalentado introducimos la bandeja y dejamos cocinar unos 20 minutos aproximadamente. Es importante ir comprobando si la calabaza está blanda. De no ser así, dejamos unos minutos más.
  4. Mientras se cocina la calabaza en el horno pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Añadimos aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos la cebolla ya cortada a fuego medio.
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